Kaneloni sa rikotom i kobasicom

Pripremite sos: u nelepljiv tiganj sipajte malo ekstra devičanskog maslinovog ulja i dodajte čen belog luka.

Popržite nekoliko minuta, a zatim dodajte konzervu pelata, začinite sitno seckanim bosiljkom. So biber.

Kuvajte na srednjoj vatri oko 20 minuta dok se sos ne zgusne i zgusne.

U drugu tepsiju stavite kašiku ekstra devičanskog maslinovog ulja i kobasicu na komade bez kore.

Kuvajte na srednjoj vatri 10 minuta dok ne porumeni.

U posebnoj posudi pripremite nadev: pomešajte Galbani rikotu sa kobasicom na komade i 50 g Grana Padano D.O.P Galbani. Posolite, pobiberite i dodajte malo muskatnog oraščića.

Oparite listove za lazanje i ocedite ih.

Na svaki list lazanja stavite na ivicu najkraće strane dve kašike nadeva i urolajte list da dobijete oblik kanelona.

Uradite to sa svim ostalim listovima za lazanje dok ne završite sa sastojcima.

U posudu za pečenje sipajte nekoliko kašika paradajz sosa i stavite kanelone.

Prelijte sos od paradajza na kanelone i prelijte Grana Padano D.O.P Galbani. Obradujte sebe !