Mascarpone
Maskarpone je gurmanska referenca za Italijane, neodvojiv od tiramisua i najpopularnijeg klasičnog recepta sa kakom i kafom. Poslednjih godina, maskarpone uživa popularnost u Srbiji jer je nezaobilazan sastojak popularnih čizkejkova (kolača sa sirom).
Inače, maskarpone zahvaljujući svojoj teksturi I ukusu može biti sastojak i slanih delicija: slanih palačinki ili tartova sa povrćem i piletinom.
Maskarpone i njegovo poreklo
Poreklom iz regiona Lombardije, Mascarpone je meki sir napravljen od suptilne mešavine kajmaka i kravljeg mleka.
Maskarpone i njegova upotreba
Maskarpone je gurmanska referenca za Italijane, neodvojiv od tiramisua! Za nekoliko godina tiramisu je postao omiljeni desert Francuza. Najpopularniji je klasični recept za čokoladno-kafu. A među varijantama najpopularniji su tiramisu sa crvenim voćem i tiramisu sa spekulima. Ovaj ukusni desert može se naći u porodičnom formatu ili u verinama za individualnu prezentaciju. Maskarpone je takođe neophodan sastojak mnogih recepata, bilo slanih: kiš od dimljenog lososa, kolača, palačinki sa pečurkama; ili slatko: torta od maskarponea i jabuka, laka kombinacija čokolade sa maskarponeom ili sa limunom ili malinama; kao i topla ili hladna. Dođite i otkrijte naše ideje za recepte!
Mascarpone Galbani
Mascarpone Galbani je omiljeni maskarpone u Italiji. Prepustite se iskušenju i iznenadite svoje prijatelje i porodicu brojnim gurmanskim i nezaobilaznim receptima za tiramisu, kao i drugim slanim i slatkim receptima na bazi maskarpone sira. Galbani Mascarpone je dostupan u formatima od 250g i 500g.
