Originalni italijanski recept za tiramisu

Za pripremu ovog tipičnog italijanskog tiramisua odvojite belanca od žumanca.

Umutite žumanca sa šećerom dok smesa ne pobeli. Za ukus možete dodati paketić vanilin šećera. Dodajte Mascarpone Galbani i promešajte.

Umutite belanca u čvrst sneg i lagano ih umešajte u smesu.

Zatim ohlađenu kafu i marsalu pomešajte u dubokom tanjiru, brzo umočite kolačiće.

Polovinu keksa rasporedite na dno posude (vrsta gratinirane posude), prelijte polovinom preparata, zatim rasporedite ostatak keksa i završite ostatkom preparata.

Ostavite tiramisu da odstoji u frižideru najmanje 3 sata.

Kada je spreman za serviranje, pospite tiramisu kakao prahom kroz sito za dekoraciju. Obradujte sebe !7